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Loving father helping his son cut vegetables

3 Razones para Incluir Comidas Sanas en su Dieta

Una nutrición adecuada es una importante contribución a la buena salud. Buena nutrición puede aumentar su fuerza y su energía, mejorar su calidad de vida, reducir el estrés y extender su vida útil. Aquí está el porqué!

1. Comer alimentos saludables puede prevenir y controlar la enfermedad.

  • Cardiopatía
    • Alimentos ricos en colesterol, grasas saturadas, grasas de trans y sodio como comida rápida y productos horneados aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca. Por otro lado, consumir alimentos ricos en fibra como verduras y granos integrales disminuyen la lipoproteína de baja densidad (LDL) o colesterol “malo”. Bajos niveles de LDL se asocian con la acumulación de placa disminuida en las arterias y un menor riesgo de enfermedad cardiovascular. Todo el mundo empieza a acumular placa durante la adolescencia. Si se acumula demasiado placa, ciertas partes de su cuerpo como el corazón y el cerebro pueden ser privados de nutrientes importantes, resultando en un ataque al corazón o accidente cerebrovascular. Los ácidos grasos insaturados llamado omega-3 encontrados en pescados como el salmón y el atún también disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular disminuyendo los niveles de triglicéridos, la presión arterial y la inflamación. Recuerde que debe complementar su dieta saludable con ejercicio regular para disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular más.
  • Osteoporosis
    • Alcohol y el consumo excesivo de cafeína (café y té) pueden conducir a un mayor riesgo de pérdida de masa ósea y la osteoporosis. Alcohol disminuye la absorción de la vitamina D y calcio, que son los nutrientes necesarios para el crecimiento óseo. La cafeína ha demostrado aumentar la excreción urinaria de calcio. Alimentos ricos en calcio y vitamina D, tales como cereales fortificados, vegetales de hojas verdes (espinaca, col rizada), soja o leche descremada o baja pueden fortalecer los huesos.
  • La Diabetes tipo 2
    •  Similar a la enfermedad cardíaca, alimentos altos en saturada grasa, grasas de trans, azúcar y calorías aumentan el riesgo para la Diabetes del tipo 2.
    • Investigaciones han demostrado que una dieta mediterránea mejora la sensibilidad a la insulina lo que disminuye el riesgo para la Diabetes del tipo 2. Una dieta mediterránea es alta en frutas y verduras y granos enteros. También incluye grasas saludables se encuentran en pescados, nueces y aceite de oliva.
  • Algunos tipos de cáncer
    • Según la American Cancer Society, un tercio de todas las muertes por cáncer puede atribuirse a la mala alimentación y la inactividad física.
    • Todavía una vez más, mayor consumo de frutas y verduras, granos enteros y alimentos con ácidos grasos omega-3 (salmón y atún) han sido atados a la disminución del riesgo para el cáncer. Los nutrientes encontrados en frutas y hortalizas que dan su color, textura y sabor a frutas y verduras disminuyen la formación de carcinógenos. Una menor ingesta de carne procesada y carne roja (res, cerdo) también se ha asociado con un menor riesgo de cáncer. Así que asegúrese de comer sus verduras y obtener proteínas de carne magra y fuentes de origen vegetal.

2. Comer alimentos saludables puede ayudarle a mantener un peso saludable.

  • Consumo de frutas y verduras, así como otros alimentos ricos en fibra, ayuda a que le siente lleno y por lo tanto puede ayudar a prevenir los antojos poco saludables!
  •  La próxima vez llegar para una merienda, considere asar un camote o agarrando un puñado de crujientes zanahorias en lugar de otros refrigerios malsanos como las patatas fritas.

3. Comer alimentos saludables puede alimentar tu cuerpo para las actividades diarias.

  • Los alimentos saludables proporcionan vitaminas, minerales, carbohidratos, fibra, proteínas, grasas buenas y nutrientes.
  • Frutas y verduras son las fuentes más ricas de antioxidantes y nutrientes. Una variedad de nutrientes puede ser protector contra las enfermedades y darle un impulso saludable en todo tipo de formas. Revise la carta de color para ver qué pueden hacer diferentes nutrientes para su cuerpo!
  • Las fuentes saludables de carbohidratos, proteínas y grasas mencionadas revitalizarse y darle todas las vitaminas y minerales que necesita para mantener su cuerpo funcionando en un nivel óptimo. Si consumes una dieta balanceada con una variedad de frutas y verduras, carnes magras y productos lácteos bajos en grasa, nunca necesitará tomar suplementos. Entonces, su cuerpo de energía y comenzar el camino a la salud. Ver Comidas Saludables en Familia para algunas ideas empezar.

 

References:

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Liu RH.  Health Benefits of Fruit and Vegetables are from Additive and Synergistic Combinations of Phytochemicals. The American Journal of Clinical Nutrition. 2003; 78(3): 5175-5205.
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Rose D & Connolly. Omega-3 Fatty Acids as Cancer Chemopreventative Agents. Pharmacology & Therapeutics, 1999; 83(3): 217-244.
The American Cancer Society, Inc. (2013). Lower Your Cancer Risk by Eating Right.
http://www.cancer.org/myacs/newengland/lower-your-cancer-risk-by-eating-right

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